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100 Rezepte für die regionale Gemüseküche – nicht nur für Veganer 

Was haben Spaghetti Napoli, Vollkornbrot, Bayerischer Kartoffelsalat und Hummus gemeinsam? Sie alle schmecken einfach köstlich, und sie alle sind rein zufällig vegan! Genau wie dieses Buch: Es enthält 100 außergewöhnliche Rezepte für eine gesunde, abwechslungsreiche, pflanzliche Ernährung mit dem gewissen Etwas – pragmatisch, ohne Hype, ohne Ersatzprodukte und ohne Verzicht auf Geschmack.

 

Regional und saisonal: Mehr regionale pflanzliche Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren, bringt enorme Vorteile mit sich, sowohl für die Umwelt als auch für die Gesundheit und die Qualität der eigenen Nahrung.

 

Pflanzliche Kost, pragmatisch – ohne Hype: Wir müssen nicht alle unbedingt Veganer werden, und kleine Schritte sind besser als keine Schritte. Wer nur ab und zu Fleisch oder Käse weglässt, weil ein Gericht auch ohne ganz köstlich schmeckt, tut sich und unserem Planeten schon einen großen Gefallen.

 

Regionale Gemüseküche ohne Ersatzprodukte und exotische Superfoods: Im Gegensatz zu manch anderem Kochbuch sind für die pflanzenbasierten Rezepte in diesem Buch weder exotische Superfoods noch teure Spezialzutaten oder Ersatzprodukte notwendig. Wer Hülsenfrüchte, Grützen, Hirse, allerlei Kräuter und Gewürze für sich entdeckt, wird feststellen, dass sich damit fast genauso einfach kochen lässt wie mit Fertigprodukten, zudem auch noch viel gesünder und schmackhafter.

 

Details zum Buch

  • Erscheinungsdatum: 19.09.2019
  • Herausgeber: smarticular Verlag
  • ISBN Softcover: 978-3-946658-36-8
  • ISBN Hardcover: 978-3-946658-37-5
  • Maße: 21 x 16,5 cm
  • Seiten: 288 Seiten, mit über 100 farbigen Abbildungen

Zufällig vegan

CHF 26.50Preis
inkl. MwSt
  • Inhaltsstoffe: AQUA, COCOS NUCIFERA OIL (COCONUT OIL*), ORBIGNyA OLEIFERA SEED OIL, OLEA EUROPAEA FRUIT OIL (OLIVE OIL*), SODIuM HYDROXIDE, BuTYROSPERMUM PARKII BUTTER (SHEA BUTTER*), RICINUS COMMUNIS SEED OIL, BRASSICA NAPUS OIL, COFFEE BEAN EXTRACT (COFFEE*), GLYCERIN, KAOLIN *Ingredients comply with Fairtrade Standards, total 38.0%

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