Zutaten: 100% Bio Grüntee Pulver – Matcha
 
Für die Matcha Zubereitung brauchen Sie einen Matchabesen (auch Chasen genannt), Dosierlöffel (Chashaku), Matcha-Schale. Zuerst den Matcha-Besen kurz in warmes Wasser stellen, um die Elastizität des Bambus zu erhöhen. Geben Sie dann eine Spatelspitze (ca. 1-2 g, etwa 1/4 TL) Matcha in eine mit heissem Wasser vorgewärmte Matchaschale.
Schrittweise mit ca. 80°C heissem Wasser auffüllen (100-250 ml) und mit dem Matcha-Besen mit raschen Handbewegung den Tee ca. 20 Sek rühren, bis es an der Oberfläche ein feiner Schaum entsteht.
Matcha goes well with sweets.
 
Tips: Matcha ist sehr empfindlich. Zum Schutz vom Fremdgeschmack und besseren Haltbarkeit soll der Matcha nach dem Öffnen gut versiegelt in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Den Matcha kann man vielseitig verwenden: zum Trinken (warm oder kalt), Matcha-Latte, Smoothie, Bubble-Tea oder zum Backen etc. verwenden.
 
Herkunft: Japan

Gebinde: 500g Zippbeutel
 
Produzent: J`COCOs