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Das Biofarm Dinkelweissmehl wird von Dinkelkörnern aus Sorten von echtem Dinkel gemahlen. Dies zum gesundheitlichen Wohl jener, die eine Weizenunverträglichkeit haben oder zum Genuss aller, denen Dinkel einfach besser schmeckt als Weizen. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders wichtig. Dinkelweissmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 73 % und eignet sich bestens für Brote, Zöpfe, Gebäck, Kuchen, Biskuits, Spätzli/Knöpfli und Omeletten.

 

Zutaten: Dinkelkörner (CH) 73% ausgemahlen
Rohkost, Knospe bio

 

Allergene: Enthält Gluten. Kann Soja enthalten.

 

Herkunft: Schweiz


Gebinde: 5kg Papiersack

Dinkelweissmehl 5kg

CHF 39.00Preis
inkl. MwSt
  • Nährwerte pro 100g:

    kj 1427

    kcal 340

    Fett 1g

    Kohlenhydrate 69g

    Eiweiss 12g

    Salz 0.01g

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