Das Biofarm Dinkelweissmehl wird von Dinkelkörnern aus Sorten von echtem Dinkel gemahlen. Dies zum gesundheitlichen Wohl jener, die eine Weizenunverträglichkeit haben oder zum Genuss aller, denen Dinkel einfach besser schmeckt als Weizen. Biofarm fördert aus Überzeugung echten Dinkel in seinen ganzen urtümlichen Eigenschaften. Genetische Vielfalt, gute Gesundheit und Resistenz gegenüber Krankheiten sind für einen langfristig nachhaltigen Anbau und für zukünftige Herausforderungen wie den Klimawandel besonders wichtig. Dinkelweissmehl hat einen Ausmahlungsgrad von 73 % und eignet sich bestens für Brote, Zöpfe, Gebäck, Kuchen, Biskuits, Spätzli/Knöpfli und Omeletten.
Zutaten: Dinkelkörner (CH) 73% ausgemahlen
Rohkost, Knospe bio
Allergene: Enthält Gluten. Kann Soja enthalten.
Herkunft: Schweiz
Gebinde: 5kg Papiersack
Dinkelweissmehl 5kg
Nährwerte pro 100g:
kj 1427
kcal 340
Fett 1g
Kohlenhydrate 69g
Eiweiss 12g
Salz 0.01g