nature pur!
Wir setzen ein Zeichen
gegen Foodwaste
und für mehr Lebensgenuss!
So kreierten wir mit Bohnenbruch ein ultra leckeres Produkt aus der Region, ohne Schnickschnack und Krimskrams.
Naturbelassen und verfeinert mit geschmeidigen Haferflocken, ein paar wenigen Gewürzen und getrockneten Tomaten.
Das ist UNSER BOHNI
...ein Burger Patty, der's in sich hat!Rein pflanzlich und nachhaltig hergestelltund damit physisch, ethisch und seelisch ein Hochgenusss,ohne "bitteren Beigeschmack".
Das steckt im BOHNI
Zutaten
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Schwarzer Bohnenbruch (halbe und gebrochene Bohnen) gekocht (CH)
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Haferflocken (CH)
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getrocknete Tomaten (mit Salz)
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Maisstärke
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Knoblauchpulver
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geräuchertes Paprikapulver
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Pfeffer
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Rosmarin
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Salz (CH)
Nährwerte
Energie 676 kJ / 161 kcal
Fett 2.04g
Kohlenhydrate 25.04g
Eiweiss 8.92g
Salz 0,87g
Nature pur!
Alle Zutaten sind natürlich und biologisch
und bleiben auch Natur: kein Krimskrams (d.h. keine künstlichen Zusatzstoffe wie z.B. Konservierungsmittel) wird hinzugefügt
Geschichte
Im Herbst 2022 haben wir mit dem BOHNI den InnoBio Förderpreis gewonnen und somit ein Startkapital erhalten, um den BOHNI zu vermarkten und zu produzieren.
Seit Januar 2025 ist er nun nur noch bei uns im Online Shop oder Selbstbedienungslager erhältlich und im El Camino auf der Karte als der Mr. Bean Burger. Wir mussten aus personellen Gründen, die Produktion etwas zurück fahren.
Seither ist viel passiert! Wir haben über 12`000 BOHNIs produziert, sie zusammen mit Dinnair in vielen verschiednene Unverpackt-Läden zum Verkauf angeboten und in die Gastronomie gebracht.
